Largo Saluzzo 34/C – TORINO 011 6698270
la nostra
STORIA

L’idea che ha il profumo della birra
Dash Kitchen nasce con l’intento di dare uno spazio fisico alle nostre due più grandi passioni: la cucina e le birre artigianali. Un progetto in cui la birra tradizionale si fonde con la cucina moderna, un luogo in cui poter raccontare storie e curiosità, correggere falsi miti e pregiudizi, creare cultura di prodotto.

Massimo De Cristofaro


restaurant
& LOUNGE BAR

san_salvarioDash Kitchen è una passione, un intenso amore per il gusto e una forma di espressione. Un punto di ritrovo dove si può cenare in compagnia degustando una selezione di birre tra le più ricercate e partecipare ad eventi esclusivi in un ambiente unico. Questa è la nostra motivazione ed il nostro punto di partenza.

Dash Kitchen vive nel cuore del borgo di San Salvario, quartiere centrale di Torino, situato tra la stazione di Porta Nuova e il parco del Valentino. È una porzione di città che merita di essere conosciuta per la sua storia, i suoi monumenti, i suoi palazzi ottocenteschi, per le sue curiose collezioni e il suo carattere multiculturale. Ricco di attrattive gastronomiche e culturali, luoghi, persone da conoscere e iniziative che animano questo quartiere tutto da scoprire.


FOOD EXPERIENCE
Un intenso amore per il gusto e una forma di espressione.

primi secondi
Ravioli di gallinella broccolo e agrumi, Garganelli, ricci di mare e asparagi, Tagliatelle con fave, pomodoro confit e ricotta salata, Gnocchetti sardi con salsiccia, zucchine e menta… Manzetta prussiana, Maialino croccante con salsa bbq, Tonno tataki e yogurt al cardamomo, Fritto di calamari e gamberi, Terra di rapa, patate e carote…
dolci tapas
Mousse di cioccolato e frutti acidi, Torta di nocciole con zabaione, Cheese cake, Gelati di Alberto Marchetti, Semifreddo “Negroni”… Una vasta selezione di Tapas tra cui: Gambero acqua di pomodoro e burrata affumicata, Tartare di tonno, Ceviche di sgombro al coriandolo, Frittino di calamari e gamberi, Polpo melanzana e maggiorana…
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DRINK EXPERIENCE
Crediamo nel bere bene, senza esagerare, ricercando sempre e solo
il piacere di un buon bicchiere di birra artigianale o un cocktail in compagnia.

birre alla spina birre magnum
ANTONIANA Altinate 5,2%, AUGUSTINER Helles 5,2% , MAES Pils 4,6% , PALM Hop Select 6,0%, PALM Royale 7,5% CHOUFFE Golden Ale 8,0%, TRIPLE KARMELIET Triple 8,4%, DUVEL Triple 8,5%, BLANCHE DE NAMUR Blanche 4,5%.
…and many more!


cocktails & gin tonic
EXPERIENCE

Something to say Hello and to say Goodbye.
Dash Kitchen Vi propone una selezione di cocktails dai più classici ai più ricercati adatti sia per iniziare la serata, come aperitivo, che per il dopo cena. Per gli appassionati e curiosi poi, Vi proponiamo una vasta selezione tra i Gin più ricercati ed esclusivi al mondo per creare il Gin Tonic perfetto per le tue aspettative. Pensa ad un gusto, una sensazione… Noi sceglieremo il Gin e la Tonica giusti per te!

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DASH KITCHEN
Largo Saluzzo n° 34/c
10125 _ Torino
info@dashkitchen.it